La gastronomie dans la MANCHE
La Normandie bénéficie de terroirs fertiles et d'un milieu marin préservé. La cuisine normande est de fait caractérisée par des produits agricoles et spécialités de la mer de premier choix, pour
le bonheur des fins gourmets.
Parmi les spécialités les plus appréciées, on trouve un large choix de poissons de la côte, coquillages et crustacés. Les crustacés à déguster: homard bleu des îles Chausey, bouquet / crevettes
roses de Chausey, crabes de toutes sortes... et les nombreux coquillages: coquilles Saint-Jacques, praires, bulots, bigorneaux, moules, palourdes, ainsi que les huîtres creuses ou plates et la
très rare variété "pied-de-cheval" (énorme huître sauvage pêchée à la pointe de Carolles) .
On trouve également d'excellentes viandes, dont l'agneau de pré-salé (AOC), connu pour sa saveur iodée, mais aussi l'andouille de Vire, le veau fermier, etc. Vous apprécierez également les produits laitiers (beurre et crème d'Isigny, confiture de lait, fromages: Camembert, Pont l'Evêque, Livarot, Neufchâtel...) et spécialités à base de poire et de pomme: poiré, cidre, pommeau, calvados, etc.
Les restaurants
Restaurant la Baratte à Saint-Denis-Le-Vêtu
à 9 kilomètres du gite
Une cuisine saine, de qualité à base de produits frais maison et souvent bio vous est proposée dans une ambiance conviviale et tranquille.
Auberge de Brothelande à Nicorps
à 12 kms du gite
Cuisine traditionnelle, galette salée et sucrées. Soirées à thème.
Restaurant Couleurs, Saveurs
à 20 kms du gite à Briqueville sur Mer
Découvrez un restaurant riche en couleurs et haut en saveurs. Eveillez vos sens et vos papilles au coeur de la Normandie.
La ferme Coutançaise à 15 mn du gite
Les marchés de la région
- Le Mardi : Villedieu-les-Poêles ;
- Le Mercredi : Marigny
- Le Jeudi : Coutances
- Le Vendredi : Roncey ;
- Le Samedi : Saint-Lô ; Gavray ; Cerisy-la-salle ;
- Le Dimanche : Hauteville-sur-mer
Lait douceur
L'atelier artisanal, de confitures de lait et autres gourmandises, Lait Douceur de Normandie vous ouvre ses portes sur un jardin de douceurs ...
Andouillerie de La Vallée de la Sienne à 10mn du gite
Découvrez, au coeur de la vallée de la Sienne, cette authentique fabrique d' Andouille de Vire où le savoir-faire etb tradition sont au rendez-vous !
Légumes Biologiques De Saison à 5 mn du gite
Gonzague et Cécile BRIONNE, maraichage biologique sur St-Denis le Vêtu à 6 kms du gîte.
Présent sur le marché de Coutances le jeudi
et chez lui le mercredi de 17 h à 19 h
Cueillette de Fraise à la ferme 30 mn du gite
Céline et Benoît Hachler, producteurs, vous accueillent toute l'année sur leur ferme pédagogique et leur cueillette de fruits et légumes de saison.
Jacques et Nicole TURGIS
L'Arthour
50210 Notre-Dame-de-Cenilly
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Tél. 02 33 46 82 28
Port. 06 38 67 39 89
