La gastronomie dans la MANCHE

Délice Normand

produit du terroir normand

La Normandie bénéficie de terroirs fertiles et d'un milieu marin préservé. La cuisine normande est de fait caractérisée par des produits agricoles et spécialités de la mer de premier choix, pour le bonheur des fins gourmets.

Parmi les spécialités les plus appréciées, on trouve un large choix de poissons de la côte, coquillages et crustacés. Les crustacés à déguster: homard bleu des îles Chausey, bouquet / crevettes roses de Chausey, crabes de toutes sortes... et les nombreux coquillages: coquilles Saint-Jacques, praires, bulots, bigorneaux, moules, palourdes, ainsi que les huîtres creuses ou plates et la très rare variété "pied-de-cheval" (énorme huître sauvage pêchée à la pointe de Carolles) .

On trouve également d'excellentes viandes, dont l'ageau de pré-salé (AOC), connu pour sa saveur iodée, mais aussi l'andouille de Vire, le veau fermier, etc. Vous apprécierez également les produits laitiers (beurre et crème d'Isigny, confiture de lait, fromages: Camembert, Pont l'Evêque, Livarot, Neufchâtel...) et spécialités à base de poire et de pomme: poiré, cidre, pommeau, calvados, etc.


Les restaurants

restaurant la baratte
  • Restaurant la Baratte à 9 kilomètres du gite à Saint-Denis-Le-Vêtu. Une cuisine saine, de qualité à base de produits frais maison et souvent bio vous est proposée dans une ambiance conviviale et tranquille.

www.restaurant-labaratte.fr

restaurant de brothelande
  • Auberge de Brothelande à 12 kms du gite à Nicorps : Cuisine traditinnelle, gallette salée et sucrées. Soirées à thème.

www.auberge-de-brothelande.fr

la maison des chefs
  • Restaurant la maison des chefs à 15 kms du gite à Coutances. Cuisine traditionnelle et innovante, produits frais, légumes biologiques. Terrasse intérieure, salle de jeux pour les enfants,

leschefsalamaison@orange.fr

couleurs et saveurs
  • Restaurant Couleurs, Saveurs à 20 kms du gite à Briqueville sur Mer. Découvrez un restaurantriche en couleurs et haut en saveurs. Eveillez vos sens et vos papilles au coeur de la Normandie.

http://couleursaveurs.unblog.fr/search/couleurs+saveurs+bricqueville+mer

Resto St Denis leVêtu          Resto Coutances                   Resto Briqueville/mer


Fleur de pommier                  Pommes de Normandie       Cidre de Normandie                                                                                                        


La ferme Coutançaise à 15 mn du gite

Magasin de producteurs fermiers et artisans. La qualité, le goût et l'authenticité de nos campagnes au cœur de la cité sourdine.

la ferme-coutançaise.com

 l'entrée de Coutances, La Ferme Coutançaise vous propose une gamme de produits fermiers locaux. Nous sommes douze producteurs de la région de Coutances et nous nous sommes associés pour créer un magasin collectif. Nous pourrons vous expliquer d'où vient le produit, comment il est fabriqué et nous pourrons vous conseiller nos meilleures recettes.

 CHAÎNES ET LABELS :

 
TYPE DE PRODUIT : Fromage, Produit apicole, Fruits et légumes, Autres produits normands
 
Ouvert du 01/01/2014 au 31/12/2014 fermé le Lundi - Mardi - Dimanche 

Teurgoule                                 Riz au lait                                   Produit laitier


Lait douceur

logo lait douceur

 L'atelier artisanal, de confitures de lait et autres gourmandises, Lait Douceur de Normandie vous ouvre ses portes sur un jardin de douceurs ...
C'est au cœur des marais du Cotentin dans la Manche en Basse-Normandie que Stéphanie Leblond et Sylvie Philippon, artisans-fabricants, vous préparent avec passion et imagination:


Les marchés

marché

Les marchés de la région :

  • Le lundi :
  • Le Mardi :Villedieu-les-Poêles ;
  • Le Mercredi :Marigny
  • Le Jeudi : à Coutances
  • Le Vendredi :Roncey ;
  • Le Samedi : à Saint-Lô ; Gavray ; Cerisy-la-salle ;
  • Le Dimanche :Hauteville-sur-mer

 

http://marches-reguliers.pagesperso-orange.fr/50-marches-hebdomadaires-manche.html


Andouillerie De La Vallée DE la Sienne à 10mn du gite

Andouillerie vallée de la vire

Découvrez, au coeur de la vallée de la Sienne, cette authentique fabrique d' Andouille de Vire où le savoir-faire etb tradition sont au rendez-vous !

 

 

(cliquez sur la photo pour visiter le site)


Légumes Biologiques De Saison à 5 mn du gite

légume biologique

Bonjour, je suis Gonzague BRIONNE, installé en maraichage biologique sur St-Denis le Vêtu depuis 2005. Ma femme Cécile m'a rajoint sur la ferme depuis début 2012. Elle a pris la suite de salariés ayant désormais leur propre projet (Christophe, Alexandre, Gaëlle).  


 Il se trouve sur le marché de Coutances le jeudi et chez lui le mercredi de 17 h à 19 h à 6 kms du gîte.
(cliquez sur la photo pour visiter le site.)


Cueillette de Fraise à la ferme 30 mn du gite

Fraises Normande

 Céline et Benoît Hachler, producteurs, vous accueillent toute l'année sur notre ferme pédagogique et notre cueillette de fruits et légumes de saison.
     Sur notre site vous trouverez des fruits et légumes cultivés dans la tradition de nos grands-mères.C'est un jardin sans produit phytosanitaire....
Vous aurez le plaisir de cueillir la quantité souhaitée et réglerez au poids le fruit de votre cueillette.
Tout cela dans une ambiance conviviale.

 

http://cueillette-fraise-normandie.jimdo.com/

 




Gîte de l'Arthour

à Notre Dame de Cenilly


Jacques et Nicole TURGIS

02.33.46.82.28

 06.38.67.39.89

 turgis.jn@orange.fr


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